您的位置： 专家智库 > >

张参

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：暨南大学更多>>
发文基金：广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个酯交换
  • 5个油脂
  • 5个脂肪
  • 5个籽油
  • 5个酶法
  • 5个甘油二酯
  • 4个用油
  • 4个专用油
  • 4个专用油脂
  • 4个棕榈油
  • 4个酶法酯交换
  • 4个基料
  • 4个反式脂肪
  • 4个反式脂肪酸
  • 3个单甘酯
  • 3个亚麻籽
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个低聚
  • 2个低聚糖

机构

  • 8个暨南大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个江南大学
  • 1个广州海莎生物...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个广东省科技计...
  • 7个广东省战略性...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省“十五...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 7个中国油脂
  • 5个广东农业科学
  • 4个2014功能...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个广东省食品学...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中药材
  • 2个现代食品科技
  • 2个轻工科技
  • 2个2005年工...
  • 1个现代化工
  • 1个卫生研究

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 分子蒸馏 混合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清浩
供职机构：暨南大学
研究主题：大豆油 反式脂肪酸 基料 酶法酯交换 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 酶解 阿魏酸酯酶 发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金利
供职机构：暨南大学
研究主题：酯交换 大豆油 反式脂肪酸 基料 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蔓蔓
供职机构：暨南大学
研究主题：分子蒸馏 甘油二酯 长链甘油三酯 大豆油 结构脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何玥
供职机构：暨南大学
研究主题：大豆油 反式脂肪酸 基料 酶法酯交换 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连莹君
供职机构：暨南大学
研究主题：亚麻籽油 环肽 内源 HPLC 外标法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0