2024年8月23日
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陈淑贤
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
哈尔滨商业大学食品工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘海波
哈尔滨商业大学食品工程学院
于志鹏
哈尔滨商业大学食品工程学院
石彦国
哈尔滨商业大学食品工程学院
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于志鹏
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆酱 酵母菌 灭菌 杀菌 胀袋
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刘海波
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆酱 酵母菌 灭菌 杀菌 胀袋
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石彦国
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
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