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朱文倩

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个生物学杂志

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李玉琪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：刀鲚 营养成分 脂肪酸 长江 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑锦媛
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：刀鲚 长江 感官评价 鲜味 无机离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚骏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：刀鲚 鲜味 长江 感官评价 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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