2024年12月31日
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申连长
作品数:
11
被引量:37
H指数:3
供职机构:
重庆三峡学院生命科学与工程学院
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发文基金:
重庆市高等教育教学改革研究项目
重庆市教育委员会科学技术研究项目
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相关领域:
文化科学
轻工技术与工程
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合作作者
汪开拓
重庆三峡学院生命科学与工程学院
韩林
重庆三峡学院生命科学与工程学院
孙国英
重庆三峡学院
曲留柱
重庆三峡学院生命科学与工程学院
夏兵
中华全国供销合作总社
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汪开拓
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:杨梅 茉莉酸甲酯 采后 抗氧化活性 花色苷
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所获资助
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韩林
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:抗氧化活性 抗氧化 响应面法优化 槟榔 精油
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孙国英
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:一体化 食品科学与工程 地方高校 《食品工程原理》 教学内容
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曲留柱
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:蛋白源 蛋白酶 酶解 山杏仁 低筋面粉
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王彦敏
供职机构:重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题:工科专业 实践教学 实践创新能力 地方高校 高校
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陈林
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
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廖云霞
供职机构:重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题:杨梅 PRIMING 花色苷 桃果实 HPMC
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夏兵
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:抑菌活性 抑菌 佛手 抗氧化 精油
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周倩倩
供职机构:重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题:精油 抑菌活性 抑菌 佛手 抗氧化
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张华
供职机构:重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题:滇重楼 粗多糖 应用型本科 总皂苷 核苷
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