您的位置： 专家智库 > >

张薇

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个调味
  • 3个调味酱
  • 3个多酚
  • 3个营养
  • 3个粤菜
  • 2个大学生
  • 2个单薄
  • 2个低脂冰淇淋
  • 2个电位
  • 2个电位法
  • 2个新型抗氧化剂
  • 2个新型甜味剂
  • 2个一体化
  • 2个饮料
  • 2个营养状况
  • 2个营养状况分析
  • 2个鱼饼
  • 2个早餐
  • 2个真空密封
  • 2个芝麻

机构

  • 4个广东轻工职业...
  • 2个广东省食品工...
  • 1个暨南大学

资助

  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广州市科技攻...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个国家级精品课...
  • 2个星火计划
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省教育科...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个云浮市科技计...
  • 1个湛江市科技计...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个广东化工
  • 2个中国热带医学
  • 2个职业教育研究
  • 2个职业时空
  • 2个广东轻工职业...
  • 2个粮油加工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业用水与废...
  • 1个四川环境
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李静
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 酵母 三聚氰胺 油脂检测 甘蔗汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫慧平
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：罐头 马口铁罐 粤菜 萝卜 牛腩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜淑霞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 茶多酚 高职 纽甜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贝惠玲
供职机构：广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题：罐头 马口铁罐 稳定性 粤菜 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0