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李冬

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
宋照军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玺
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 高光谱成像 金银花 保鲜 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘润淑
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：乳酸菌 猪肉 超高压 鸡肉 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马瑞芬
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：超高压 牛肉 超高压处理 宫保鸡丁 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
元成伟
供职机构：新乡职业技术学院
研究主题：保健果冻 红枣 生姜 保鲜剂处理 风味食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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