您的位置： 专家智库 > >

钱志伟

作品数：103 被引量：515H指数：12
供职机构：河南农业职业学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划郑州市普通科技攻关计划项目河南省教育厅职业教育教学改革项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 72个轻工技术与工...
  • 56个农业科学
  • 51个文化科学
  • 36个医药卫生
  • 31个经济管理
  • 31个理学
  • 28个化学工程
  • 27个生物学
  • 15个自动化与计算...
  • 13个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 5个天文地球
  • 5个建筑科学
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信

主题

  • 56个食品
  • 49个教学
  • 47个感官
  • 46个营养
  • 44个抗氧化
  • 44个发酵
  • 43个课程
  • 39个高职
  • 36个院校
  • 36个响应面
  • 36个活性
  • 34个山药
  • 33个酸奶
  • 30个蛋白
  • 30个高职院校
  • 27个饮料
  • 27个酶法
  • 27个教学改革
  • 21个紫山药
  • 17个芋头

机构

  • 49个河南农业职业...
  • 11个郑州轻工业学...
  • 7个河南农业大学
  • 5个河南工业大学
  • 4个河南省农业学...
  • 3个河南省农业科...
  • 3个南京农业大学
  • 3个西北农林科技...
  • 3个上海水产大学
  • 3个上海海洋大学
  • 3个中国水产科学...
  • 3个中华人民共和...
  • 2个江南大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个郑州工程学院
  • 2个河南科技学院
  • 2个河南省农业职...
  • 2个上海市质量监...
  • 2个河南省农业科...
  • 1个大连理工大学

资助

  • 46个河南省科技攻...
  • 22个国家自然科学...
  • 15个郑州市普通科...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个河南省教育厅...
  • 11个国家现代农业...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个河南省教育厅...
  • 10个郑州市技术研...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个河南省高等学...
  • 7个郑州市科技攻...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个河南省高校科...
  • 5个河南省高校青...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个河南省自然科...

传媒

  • 45个河南农业
  • 37个食品工业科技
  • 35个食品工业
  • 35个食品研究与开...
  • 32个农产品加工
  • 31个食品科技
  • 30个北方园艺
  • 25个农产品加工（...
  • 22个中国乳品工业
  • 22个中国酿造
  • 21个中国调味品
  • 20个食品科学
  • 18个中国农学通报
  • 17个粮食与油脂
  • 17个现代食品科技
  • 16个食品与机械
  • 15个黑龙江畜牧兽...
  • 14个保鲜与加工
  • 13个食品与发酵工...
  • 13个饮料工业

地区

  • 63个河南省
  • 5个上海市
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
共 72 条 记 录，以下是 1-10
王彦平
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：紫山药 抗氧化性 抗氧化 原花青素 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾彦杰
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：枸杞 Β-淀粉酶 紫山药 感官 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙瑞琳
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：紫山药 抗氧化 抗氧化性 原花青素 葡萄皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦镭
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：中草药 现代学徒制 平菇菌糠 酸奶 烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋小锋
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：马肉 嫩度 食品领域 食品 滚揉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤高奇
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：响应曲面 食品 响应曲面法优化 猕猴桃酒酵母 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓丽
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：银条 紫山药 食品领域 食品 营养酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宿时
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：活性研究 多糖 紫山药 现代学徒制 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会会
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：星期天 妈妈 抗氧化性 紫山药 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宗泽
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：响应面法优化 食品领域 响应面 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0