2024年8月20日
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张宁
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18
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H指数:6
供职机构:
吉林大学生物与农业工程学院
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发文基金:
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相关领域:
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合作作者
隋思瑶
吉林大学食品科学与工程学院
马中苏
吉林大学食品科学与工程学院
王亚静
吉林大学食品科学与工程学院
崔相旭
吉林大学材料科学与工程学院材料...
徐慧琴
吉林大学生物与农业工程学院
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马中苏
供职机构:吉林大学
研究主题:可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
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隋思瑶
供职机构:苏州市农业科学院
研究主题:果蔬 枇杷 壳体 浓缩乳清蛋白 可食膜
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王亚静
供职机构:吉林大学
研究主题:纳米纤维素 可食膜 绿豆皮 浓缩乳清蛋白 纤维素
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苏丹
供职机构:吉林大学
研究主题:鸡肉 鹿肉 牛肉 数学模型 质构特性
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供职机构
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徐慧琴
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:鸡肉 牛肉 果蔬复合 牛肉制品 食品工程
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所获资助
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崔相旭
供职机构:吉林大学
研究主题:减粘 仿生 土壤动物 离子注入 氮化硅陶瓷
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供职机构
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研究领域
周亚军
供职机构:吉林大学
研究主题:河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
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李芳
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:鸡肉 牛肉 重金属 拉曼光谱 除草剂残留
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相关人物
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陈珊珊
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:纳米纤维素 大豆分离蛋白 壳聚糖 纤维素 浓缩乳清蛋白
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柴志刚
供职机构:空军第一研究所
研究主题:铝锂合金 回火 MO 离子注入 AL-LI合金
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相关人物
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