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郑曼

作品数:2 被引量:10H指数:2
供职机构:广东海洋大学更多>>
发文基金:广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个化学工程
  • 3个建筑科学
  • 2个生物学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
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  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
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  • 1个电子电信
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  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个蛋白质变性
  • 4个动力学
  • 4个动力学模型
  • 4个冻藏
  • 4个冻干
  • 4个冻融
  • 4个鱼片
  • 4个预处理
  • 4个真空包装
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 4个食品
  • 4个食品加工
  • 4个水分
  • 4个水分活度
  • 4个水分扩散率
  • 4个葡萄
  • 4个热泵干燥
  • 4个热风
  • 4个无核

机构

  • 4个广东海洋大学
  • 2个华中科技大学
  • 2个上海海洋大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 1个广西大学
  • 1个茂名学院
  • 1个武汉大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 4个广东省海洋渔...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省茂名市...
  • 2个茂名市科技计...
  • 2个上海市教育委...
  • 2个湛江市科技计...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
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  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广西研究生教...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个渔业现代化
  • 4个真空科学与技...
  • 4个第十一届全国...
  • 4个勇于创新,服...
  • 3个农业工程学报
  • 3个第九届全国食...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业
  • 2个工业加热
  • 1个工业安全与环...
  • 1个现代化工
  • 1个计算机集成制...
  • 1个再生资源研究
  • 1个红外与激光工...
  • 1个江苏环境科技

地区

  • 4个广东省
4 条 记 录,以下是 1-4
李敏
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 真空冷冻干燥 冻藏 热泵干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宝川
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 预处理 热泵干燥 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关志强
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼片 冻藏 罗非鱼 真空冷冻干燥 文蛤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康彦
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:罗非鱼 抗冻剂 罗非鱼片 预处理 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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