李敏
- 作品数：262 被引量：1,127H指数：16
- 供职机构：广东海洋大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技厅资助项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 预冻速度对罗非鱼片冻干特性影响的初步试验
- 本文以新鲜罗非鱼为原料,研究了1.0cm/h,1.5cm/h,1.8cm/h三个预冻速度对冻干罗非鱼片的干燥过程和干燥品质的影响,获得了不同预冻速度下的冻干曲线和干燥温升速率曲线,并从剩余含水率,水分活度,复水率和色泽等...
- 李敏吴宝川康彦
- 关键词：罗非鱼片真空冷冻干燥复水率
- 文献传递
- 第二学位课程“传热学”教学初探
- 2007年
- 现在许多高校都开设了双学位课程,以便一部分优秀学生在完成主学位课程的基础上选修第二学位。传热学、工程热力学和流体力学是动力、化工、能源、航天等有关学科的必修专业基础课,因而是制冷第二学位的必修课。为帮助攻读第二学位的同学学好这一课程,本文结合教学过程中第二学位课程的特点进行了一些思考与探索。
- 蒋小强李敏
- 关键词：学位课程传热学流体力学工程热力学对流换热专业基础课
- 利用热泵装置干燥罗非鱼片试验研究被引量：7
- 2012年
- 为了充分利用热泵干燥装置的优势,以罗非鱼片为试验材料,研究了干燥温度、风速、物料厚度及形状等因素对罗非鱼片干燥特性的影响,获得了不同风速、不同厚度、不同温度条件下鱼片干燥曲线。结果表明,热泵干燥过程中各因素的合理匹配能有效提高罗非鱼片的干燥速度,强化热泵干燥的良好效果。不同厚度的鱼片只有找到匹配的温度和风速条件,才能使干燥阶段达到传热传质的平衡状态,在降低临界湿含量的同时维持后期的干燥速度,避免局部干缩而影响物料品质和外观。越薄的鱼片越易找到匹配的条件,厚3 mm鱼片更容易找到匹配的干燥条件。
- 李敏关志强王秀芝
- 关键词：罗非鱼片热泵干燥含水率
- 一种公路减速带发电装置
- 本申请公开了一种公路减速带发电装置，包括：箱体、发电机、传动机构、弹性复位器以及减速带；减速带盖设于箱体顶部上且在竖直方向具有形变量；弹性复位器安装于箱体内，且第一端与箱体内底壁连接，第二端与减速带连接；传动机构包括连接...
- 李敏张拥潜林海敏吴玉祥陈俊均
- 蔗髓预处理对酸催化水解的影响研究
- 2012年
- 预处理方式能够改变原料结构,在一定程度上促进原料的降解,提高目标产物的得率。通过试验研究对比了清水浸泡、碱处理、超声协同等预处理方式对蔗髓酸解的效果影响,优化了工艺条件。结果表明:超声预处理方式可以有效的提高酸解还原糖的得率,其他几种方式效果不明显。
- 魏承厚李坚斌郭海蓉韦巧艳李敏
- 关键词：碱预处理清水浸泡超声预处理
- 解冻方法对冻藏肉类食品品质影响的研究进展被引量：22
- 2014年
- 冷冻是保持肉类食品品质的最佳加工方式之一,冷冻加工后的肉类食品必须在低温条件下进行运输和贮存。冻藏食品加工之前都要进行解冻,解冻过程中可能会出现汁液流失、变色、风味损失、质地改变、蛋白质变性和脂质氧化等降低食品质量的问题。不同的解冻方法和解冻工艺对肉类食品原料品质的保持会产生很大影响。本文主要介绍了传统解冻方法和新型解冻方法在肉类食品解冻中的研究进展及应用动态,旨在为冻藏肉类食品解冻方法的选择及其工艺研究提供指导。
- 张珂关志强李敏吴阳阳李鹏鹏
- 关键词：冻藏冻肉
- 基于多因素的网络身份认证被引量：11
- 2005年
- 在Internet/Intranet的应用中,安全性面临着严重的挑战。用户在进入系统时,传统方法是通过口令验证其身份。这在某种程度上虽确保了计算机系统的安全,但同时存在着记忆烦琐、易丢失、易遗忘等弊端。另一方面,各种应用多样的身份认证机制,不仅繁杂而且给客户的访问增加了安全隐患。为此本文提出一种结合指纹识别、证书和身份令牌USBKey的多因素的具有强身份认证和一次性登录功能的认证及授权系统。
- 王同洋李敏吴俊军
- 关键词：网络身份认证INTERNET/INTRANET身份认证机制口令验证授权系统令牌
- 甘蔗叶酶法制取低聚木糖的工艺研究被引量：5
- 2011年
- 文中研究了木聚糖酶酶解甘蔗叶高温蒸煮液的工艺条件。结果表明,最优化条件为液固比13∶1,酶用量40IU/g干基,酶解温度60℃,pH值6.0,反应时间2.5h。
- 李敏李坚斌梁欣泉蒙丽霞何宁东李鲜能
- 关键词：甘蔗叶酶解低聚木糖
- 天然多糖类化合物在口服结肠靶向给药系统中的应用进展被引量：2
- 2012年
- 天然多糖类化合物是口服结肠靶向给药系统载体的一个研究热点。简要综述了果胶、壳聚糖、魔芋胶、环糊精等天然多糖类化合物在口服结肠靶向给药系统的应用进展,并展望了其发展趋势。
- 何中伟刘健李坚斌李敏
- 关键词：结肠靶向药物载体
- 应用MATLAB神经网络工具箱对动力煤特性的研究被引量：11
- 2001年
- 在 MATL AB环境下应用神经网络工具箱对动力煤的特性如低位发热量、着火稳燃指数、燃烬指数、综合结渣指数等进行预测 ,取得了较好的效果。与常规的研究方法相比 ,采用神经网络方法可以获得较高的精度 ,证明这是一种很好的研究方法。
- 于敦喜孙学信向军胡松李敏李玲
- 关键词：MATLAB煤质动力煤神经网络工具箱
