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孙媛媛

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：苏州市科技计划项目(应用基础研究计划)更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个螯合
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化活性
  • 4个活性
  • 4个活性分析
  • 4个河蚬
  • 4个多肽
  • 3个匀浆
  • 3个匀浆液
  • 3个螯合反应
  • 3个螯合物
  • 2个亚铁离子
  • 1个戴尔
  • 1个淡水
  • 1个淡水养殖
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白纯化
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白酶抑制

机构

  • 4个常熟理工学院
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部

资助

  • 2个苏州市科技计...
  • 2个苏州市科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个常熟市科技计...
  • 1个常熟市农业科...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个苏州市科技支...

传媒

  • 4个食品工业
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 2个化学与生物工...
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个南昌大学学报...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个南昌大学学报...
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  • 1个食品与生物技...
  • 1个常熟理工学院...
  • 1个食品工程
  • 1个第十一届全国...

地区

  • 3个江苏省
  • 1个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘晶晶
供职机构：教育部
研究主题：河蚬 抗氧化肽 去腥 纯化 鸭血糯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 活性分析 抗氧化活性 抗氧化 亚铁离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：常熟理工学院
研究主题：河蚬 多肽 螯合物 螯合反应 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕾
供职机构：常熟理工学院
研究主题：河蚬 多肽 螯合物 螯合反应 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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