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陈晓文

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个干燥速率
  • 5个WINDOW
  • 4个物料
  • 4个荔枝
  • 4个含水率
  • 3个仪器
  • 3个仪器测定
  • 3个质构特性
  • 3个质构仪
  • 3个市场策略分析
  • 2个电镜
  • 2个电镜扫描
  • 2个淀粉
  • 2个动力学
  • 1个单胞
  • 1个氮气
  • 1个氮气保护
  • 1个氮水平
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白功能特性

机构

  • 5个华南农业大学

资助

  • 4个引进国际先进...
  • 4个广东省农业科...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家荔枝龙眼...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国热带农业
  • 2个2005中国...
  • 2个第二届中国浙...
  • 2个广东省食品学...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个包装与食品机...
  • 1个果树学报
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个广东农业科学
  • 1个营养学报
  • 1个第三军医大学...

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
曾颖
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超声波辅助 超声波 盐焗鸡 腌制 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王东峰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：WINDOW 果肉硬度 荔枝果肉 荔枝 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余恺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 微波杀菌 荔枝汁 荔枝罐头 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔珊珊
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝果汁 荔枝 WINDOW 氨基酸组分 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 荔枝汁 荔枝果肉 荔枝果汁 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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