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刘心怡
作品数:
4
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H指数:1
供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杨贞耐
北京工商大学
郑义
北京工商大学
吴亚洁
北京工商大学
郝一江
北京工商大学
吴凤玉
北京工商大学
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杨贞耐
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
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吴亚洁
供职机构:北京工商大学
研究主题:冰淇淋 冰激凌 发酵 嗜热链球菌 乳脂肪
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郑义
供职机构:北京工商大学
研究主题:厨余垃圾 冰淇淋 厌氧发酵 生性 低聚半乳糖
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曹永强
供职机构:北京工商大学
研究主题:胞外多糖 植物乳杆菌 发酵乳 发酵 嗜热链球菌
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张健
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 矫顽力 生性
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郝一江
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵食品 植物乳杆菌 发酵乳 叶酸 乳杆菌
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吴凤玉
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王月彤
供职机构:北京工商大学
研究主题:冰淇淋 冰激凌 发酵 嗜热链球菌 乳脂肪
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姜云芸
供职机构:北京工商大学
研究主题:胞外多糖 植物乳杆菌 双歧杆菌 耐酸 解淀粉芽孢杆菌
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赵雯
供职机构:北京工商大学
研究主题:胞外多糖 植物乳杆菌 益生菌 耐低温 分离纯化
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