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邱超
作品数:
16
被引量:21
H指数:3
供职机构:
青岛农业大学
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发文基金:
山东省科技发展计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
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合作作者
熊柳
青岛农业大学食品科学与工程学院
孙庆杰
青岛农业大学食品科学与工程学院
姬娜
青岛农业大学食品科学与工程学院
李晓静
青岛农业大学食品科学与工程学院
李晓静
青岛农业大学
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孙庆杰
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
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研究领域
熊柳
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
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姬娜
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 蜡质玉米淀粉 淀粉凝胶 抗性淀粉
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供职机构
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李晓静
供职机构:青岛农业大学
研究主题:蜡质玉米淀粉 形貌 糊化 生物酶 直链淀粉
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供职机构
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李晓静
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:干热 蜡质玉米淀粉 蜡质玉米 微波 羧甲基纤维素
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赵梅
供职机构:青岛农业大学
研究主题:保鲜 保鲜效果 甘薯 壳聚糖 直链淀粉
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秦洋
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 蜡质玉米淀粉 改性淀粉 抗性淀粉 淀粉凝胶
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卢浩
供职机构:青岛农业大学
研究主题:直链淀粉 糊化 直链 医药领域 不良风味
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代蕾
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 植物蛋白 改性 改性淀粉 淀粉颗粒
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吴旻
供职机构:青岛农业大学
研究主题:改性方法 超声 甘油 国家可持续发展 化学浆
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