2024年8月25日
星期日
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
陈琴芳
作品数:
3
被引量:36
H指数:3
供职机构:
上海交通大学农业与生物学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
更多>>
合作作者
李永福
上海交通大学农业与生物学院食品...
王正武
上海交通大学农业与生物学院食品...
吴金鸿
上海交通大学农业与生物学院
刘建华
宜宾学院化学与化工学院
严晓月
上海海洋大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
8个
轻工技术与工...
6个
农业科学
5个
化学工程
5个
自动化与计算...
5个
医药卫生
5个
理学
4个
经济管理
4个
生物学
4个
环境科学与工...
3个
电子电信
2个
金属学及工艺
2个
交通运输工程
2个
文化科学
1个
哲学宗教
1个
天文地球
1个
石油与天然气...
1个
机械工程
1个
动力工程及工...
1个
电气工程
1个
一般工业技术
主题
8个
明日叶
6个
酸奶
4个
蛋白
4个
当归
4个
低聚异麦芽糖
4个
淀粉
3个
淡奶
3个
蛋白质
3个
蛋糕
3个
蛋液
3个
低糖
2个
代谢
2个
单脂肪酸甘油...
2个
蛋白S
2个
蛋白质工程
2个
蛋黄
2个
低热量
2个
低热量甜味剂
2个
底物
2个
电镜
机构
8个
上海交通大学
3个
江南大学
2个
上海海洋大学
1个
贵州师范大学
1个
福州大学
1个
大连轻工业学...
1个
山东大学
1个
山东省科学院
1个
教育部
1个
中国科学院
1个
上海大学
1个
中国农业大学
1个
上海水产大学
1个
宜宾学院
1个
沈阳农业大学
1个
江苏省原子医...
1个
山东省分析测...
资助
8个
国家自然科学...
4个
国家高技术研...
4个
上海市科技兴...
4个
中国博士后科...
4个
国家农业科技...
3个
国家科技部农...
2个
福建省自然科...
2个
山东省自然科...
2个
上海市科委纳...
2个
“十二五”国...
2个
上海市“科技...
2个
上海市教育委...
2个
上海市科委技...
2个
上海市科委重...
2个
上海市科学技...
2个
云南省科技计...
1个
贵州省科学技...
1个
国家科技支撑...
1个
国家重点基础...
1个
湖南省自然科...
传媒
6个
食品与机械
5个
食品工业科技
5个
食品工业
4个
食品与发酵工...
4个
食品科学
4个
食品科技
4个
食品研究与开...
4个
农产品加工
4个
食品与药品
4个
农产品加工(...
3个
天然产物研究...
3个
上海交通大学...
3个
中国食品学报
2个
光谱实验室
2个
林产化学与工...
2个
上海交通大学...
2个
分析测试学报
2个
计算机与应用...
2个
应用化学
2个
分析试验室
地区
7个
上海市
1个
山东省
共
8
条 记 录,以下是 1-8
全选
清除
导出
李永福
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:明日叶 感官评价 薏仁米 质构特性 营养成分
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王正武
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴金鸿
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘星
供职机构:上海交通大学
研究主题:稳定碳同位素 土壤样品 土壤 土壤稳定 碳同位素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
严晓月
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:明日叶 小麦胚芽油 小麦胚芽蛋白 小麦胚芽 咀嚼片
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘建华
供职机构:山东省分析测试中心
研究主题:金银花 丹参 高速逆流色谱 指纹图谱 模板分子
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周杰
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:冷却肉 菌落总数 涂膜保鲜 复合保鲜剂 微生物变化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
钟耀广
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:香菇多糖 香菇 菠萝蜜 食品安全 色素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张