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张红梅

作品数：39 被引量：70H指数：5
供职机构：锡林郭勒职业学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 20个内蒙古
  • 10个北京市
  • 3个河北省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
朱建军
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：传统乳制品 蒙古族传统 探针 质控 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖芳
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：传统乳制品 奶皮子 奶豆腐 营养分析 牛羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雅梅
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：引物 探针 乳酸菌 质控 锡林郭勒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
哈斯其木格
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：传统乳制品 奶豆腐 奶皮子 工艺技术 卫生质量分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于园
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：食用菌 校企合作 细胞培养技术 发酵 高职高专
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
种京华
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：发酵剂 木糖葡萄球菌 生长激素释放因子 发酵肉制品 发酵肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
哈斯其木格
供职机构：锡林郭勒职业学院
研究主题：肉仔鸡 野生 沙葱 发酵 奶皮子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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