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董珊珊

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个酿酒
  • 6个酿酒酵母
  • 6个培养基优化
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个酵母
  • 6个高密度发酵
  • 6个CEREVI...
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个低聚糖
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白表达
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质
  • 2个代谢
  • 2个代谢物
  • 2个袋泡茶

机构

  • 9个华南理工大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个东莞出入境检...
  • 1个韶关市华工高...

资助

  • 6个广东省科技攻...
  • 6个广东省教育部...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个广东省科技计...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个番禺区科技计...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省大学生...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个深圳市科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个东莞市高等院...

传媒

  • 7个中国酿造
  • 7个现代食品科技
  • 5个华南理工大学...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个卫生研究
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个微生物学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个广东农业科学
  • 3个生物工程学报
  • 3个粮食与油脂
  • 3个淀粉与淀粉糖
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国卫生检验...

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
汪芳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：CEREVISIAE 高密度发酵 响应面法 培养基优化 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敏妮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：木薯淀粉 固定化 脲酶 醋酸酯 醋酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勤昌
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：CEREVISIAE 高密度发酵 响应面法 培养基优化 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐语谦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴植仁
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：急性肝损伤 小鼠 四氯化碳所致 四氯化碳 超声处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱佳喜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：CEREVISIAE 高密度发酵 响应面法 培养基优化 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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