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徐保立

作品数：12 被引量：46H指数：5
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 8个湖北省
  • 1个云南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李斌
供职机构：华中农业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范劲松
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 腌制 凝胶强度 蛋黄 鸡蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏莹
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋清 凝胶强度 蛋清蛋白 鸡蛋清 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱波
供职机构：华中农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 传统食品 复合物 冷冻 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓东
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋清蛋白 CMC 交联反应 羧甲基纤维素 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红惠
供职机构：文山学院
研究主题：酚酸 黄酮 雪莲果 绿原酸 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡杰
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：淀粉 纳米硒 硒 纳米纤维 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘华曦
供职机构：华中农业大学
研究主题：荷叶 静曲强度 磨砂 量子效应 袋泡茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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