您的位置： 专家智库 > >

徐丽

作品数：42 被引量：175H指数：8
供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目天津市科技计划广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 36个医药卫生
  • 29个文化科学
  • 25个农业科学
  • 23个生物学
  • 21个化学工程
  • 20个理学
  • 17个经济管理
  • 11个环境科学与工...
  • 9个自动化与计算...
  • 5个政治法律
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个哲学宗教
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个社会学
  • 2个自然科学总论

主题

  • 31个食品
  • 28个活性
  • 23个蛋白
  • 22个教学
  • 21个细胞
  • 19个色谱
  • 18个相色谱
  • 18个基因
  • 18个发酵
  • 17个食品安全
  • 16个液相色谱
  • 16个荧光
  • 16个稳定性
  • 16个风味
  • 15个色谱法
  • 15个高效液相
  • 15个高效液相色谱
  • 14个液相色谱法
  • 14个脂肪
  • 13个高效液相色谱...

机构

  • 21个广东轻工职业...
  • 12个中山大学
  • 7个术开发中心
  • 6个中山大学孙逸...
  • 6个广东出入境检...
  • 5个暨南大学
  • 5个华南理工大学
  • 5个中山大学附属...
  • 5个广东检验检疫...
  • 4个华南农业大学
  • 4个山西农业大学
  • 4个天津农学院
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个广州出入境检...
  • 2个中山大学附属...
  • 2个天津市农产品...
  • 2个广东省食品工...
  • 1个第三军医大学

资助

  • 24个广东省科技计...
  • 21个国家自然科学...
  • 19个广州市科技计...
  • 15个广东省自然科...
  • 14个广东省科技攻...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个广州市科技攻...
  • 7个国家质检公益...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个广东出入境检...
  • 6个广东省教育部...
  • 6个国家质检总局...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个广东省医学科...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个质检公益性行...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个国家科技重大...

传媒

  • 29个食品工业科技
  • 24个食品研究与开...
  • 23个食品科技
  • 17个食品与发酵工...
  • 17个现代食品科技
  • 16个食品科学
  • 14个中国调味品
  • 13个中国酿造
  • 12个广东化工
  • 10个安徽农业科学
  • 10个广东轻工职业...
  • 9个食品与机械
  • 9个食品工业
  • 9个食品安全质量...
  • 7个中国病理生理...
  • 6个中国乳品工业
  • 6个中华实验外科...
  • 6个酿酒科技
  • 6个中国食品卫生...
  • 5个中国卫生检验...

地区

  • 44个广东省
  • 3个天津市
  • 2个山西省
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
共 51 条 记 录，以下是 1-10
杜淑霞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 茶多酚 高职 纽甜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贝惠玲
供职机构：广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题：罐头 马口铁罐 稳定性 粤菜 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司徒满泉
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：采后 姜黄素 保鲜效果 马水桔 菜心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱美娟
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：罐头 乳酸菌 发酵 马口铁罐 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖延智
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 凝结芽孢杆菌 柠檬酸 正丁酯 菌丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚勇芳
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵豆粕 抑菌效果 高职 枯草芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌文华
供职机构：中山大学公共卫生学院
研究主题：花色苷 动脉粥样硬化 吸烟 黑米 黑米皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓毛程
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 谷氨酸 细菌纤维素 谷氨酸发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0