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吴谋成

作品数:276 被引量:3,296H指数:33
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金:国家科技重大专项湖北省科技攻关计划湖北省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 186个轻工技术与工...
  • 170个农业科学
  • 140个化学工程
  • 127个生物学
  • 124个医药卫生
  • 122个理学
  • 94个文化科学
  • 76个经济管理
  • 62个环境科学与工...
  • 44个自动化与计算...
  • 33个一般工业技术
  • 23个石油与天然气...
  • 21个金属学及工艺
  • 21个机械工程
  • 18个电子电信
  • 17个建筑科学
  • 13个天文地球
  • 12个动力工程及工...
  • 12个电气工程
  • 9个交通运输工程

主题

  • 125个活性
  • 107个色谱
  • 104个食品
  • 98个抗氧化
  • 97个相色谱
  • 96个多糖
  • 95个菜籽
  • 91个蛋白
  • 84个教学
  • 83个纯化
  • 78个液相色谱
  • 74个高效液相
  • 74个高效液相色谱
  • 70个黄酮
  • 68个色谱法
  • 68个萃取
  • 67个营养
  • 65个液相
  • 63个发酵
  • 62个气相色谱

机构

  • 159个华中农业大学
  • 11个教育部
  • 10个华南理工大学
  • 9个中国水产科学...
  • 7个南京农业大学
  • 7个中国科学院
  • 7个中国食品发酵...
  • 6个长江大学
  • 6个东北农业大学
  • 6个华中科技大学
  • 6个南昌大学
  • 6个郑州牧业工程...
  • 6个湖北民族大学
  • 5个湖北工学院
  • 5个湖北工业大学
  • 5个武汉大学
  • 5个湖北民族学院
  • 5个中华人民共和...
  • 5个生物资源保护...
  • 4个贵州大学

资助

  • 108个国家自然科学...
  • 73个国家科技重大...
  • 66个湖北省科技攻...
  • 64个湖北省自然科...
  • 53个国家科技支撑...
  • 46个中央高校基本...
  • 37个国家高技术研...
  • 29个博士科研启动...
  • 28个公益性行业(...
  • 25个国家现代农业...
  • 24个中国博士后科...
  • 24个“十一五”国...
  • 22个国家教育部博...
  • 21个国家重点基础...
  • 21个湖北省“十一...
  • 20个国家科技攻关...
  • 20个武汉市青年科...
  • 20个湖北省高等学...
  • 18个中央级公益性...
  • 17个湖北省教育厅...

传媒

  • 115个食品科学
  • 85个食品科技
  • 83个食品工业科技
  • 72个中国粮油学报
  • 69个湖北农业科学
  • 61个华中农业大学...
  • 59个食品研究与开...
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  • 48个中国油脂
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  • 41个现代食品科技
  • 40个食品与机械
  • 35个营养学报
  • 34个食品工业
  • 33个农产品加工(...
  • 32个中国酿造
  • 27个粮食与油脂
  • 27个中国食品学报
  • 26个分析化学

地区

  • 153个湖北省
  • 12个北京市
  • 11个广东省
  • 9个江苏省
  • 7个河南省
  • 5个黑龙江省
  • 5个江西省
  • 4个贵州省
  • 3个山东省
  • 3个天津市
  • 3个新疆
  • 3个重庆市
  • 2个上海市
  • 1个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个内蒙古
  • 1个山西省
  • 1个浙江省
229 条 记 录,以下是 1-10
严奉伟
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小定
供职机构:华中农业大学食品科技学院
研究主题:灰树花多糖 挥发性成分 多糖 理化性质 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁俊华
供职机构:华中农业大学
研究主题:植酸 综合利用 食用安全性 油菜 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛照辉
供职机构:天津大学化工学院
研究主题:菜籽清蛋白 抗氧化 菜籽肽 鹰嘴豆 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗祖友
供职机构:湖北民族学院
研究主题:藤茶 抗氧化 体外 多糖 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡筱波
供职机构:华中农业大学
研究主题:油菜花粉 复合菌种 发酵剂 发酵 固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓宇
供职机构:教育部
研究主题:化学发光 乙酰胆碱酯酶 有机磷农药 鲫鱼 辛硫磷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王承明
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:生物柴油 花生粕 棉酚 甘油 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈浩
供职机构:华中农业大学
研究主题:水稻 二化螟 二化螟幼虫 土壤 光催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江洪
供职机构:华中农业大学
研究主题:除草活性 植酸 活性研究 化合物 双子叶植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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