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王长远

作品数：223 被引量：695H指数：13
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省博士后基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>

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领域

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  • 11个自然科学总论
  • 8个电子电信

主题

  • 88个教学
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  • 82个食品
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  • 74个课程
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  • 56个蛋白质
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机构

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资助

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  • 51个黑龙江省教育...
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传媒

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地区

  • 131个黑龙江省
  • 7个北京市
  • 4个吉林省
  • 2个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个天津市
共 147 条 记 录，以下是 1-10
张东杰
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志江
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 发酵 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣安
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：多糖 乳清 超声波 多糖提取 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立东
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 超微粉碎 理化性质 气流粉碎 气流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚笛
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：植物乳杆菌 教学改革 金黄色葡萄球菌 PCR检测方法 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玉超
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：代谢组学 绿豆 过氧化值 货架期 化学动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮长青
供职机构：黑龙江八一农垦大学理学院
研究主题：高粱 大豆 活性研究 食品 稻壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎双静
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 桦褐孔菌 超微粉 超微粉碎 辛烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于长青
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：植物乳杆菌 花生四烯酸 深黄被孢霉 麦胚 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁静静
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：绿豆 杂粮 抗氧化活性 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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