2024年8月19日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
王蓉蓉
作品数:
75
被引量:194
H指数:9
供职机构:
南京晓庄学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
国家现代农业产业技术体系建设项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
生物学
更多>>
合作作者
陈守江
南京晓庄学院食品科学学院
扶庆权
南京晓庄学院食品科学学院
张伟
南京晓庄学院食品科学学院
王海鸥
南京晓庄学院
彭增起
南京农业大学食品科技学院教育部...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
72个
轻工技术与工...
51个
农业科学
38个
自动化与计算...
36个
文化科学
34个
理学
33个
生物学
29个
化学工程
27个
医药卫生
23个
环境科学与工...
21个
经济管理
17个
建筑科学
14个
一般工业技术
10个
电气工程
9个
机械工程
9个
电子电信
7个
交通运输工程
6个
政治法律
5个
金属学及工艺
4个
哲学宗教
4个
自然科学总论
主题
43个
食品
39个
蛋白
34个
色谱
34个
离子
30个
肉品
30个
牛肉
28个
抗氧化
28个
风味
27个
磷酸盐
27个
感官
26个
乳化
25个
蛋白质
25个
相色谱
23个
肉制品
23个
色谱法
23个
凝胶特性
23个
猪肉
21个
脂肪
18个
液相
18个
液相色谱
机构
55个
南京农业大学
37个
南京晓庄学院
9个
南京师范大学
8个
教育部
3个
安徽农业大学
3个
中国农业科学...
3个
中华人民共和...
3个
农业部南京农...
2个
东南大学
2个
蚌埠学院
2个
南京林业大学
2个
南京工业大学
2个
江南大学
2个
西南科技大学
2个
扬州大学
2个
中国药科大学
2个
山东省黄河三...
1个
安徽技术师范...
1个
河北农业大学
1个
河北医科大学
资助
47个
国家自然科学...
32个
国家高技术研...
29个
国家现代农业...
25个
江苏省自然科...
23个
江苏省高校自...
18个
江苏省高等学...
17个
江苏省教育厅...
14个
国家科技支撑...
13个
国家重点基础...
13个
公益性行业(...
12个
江苏省农业科...
11个
国家科技部农...
10个
国家科技重大...
10个
江苏省科技支...
10个
“十一五”国...
10个
安徽省高等学...
10个
博士科研启动...
8个
江苏省农业三...
8个
中国博士后科...
8个
引进国际先进...
传媒
56个
食品科学
43个
食品工业科技
29个
南京晓庄学院...
28个
安徽农业科学
28个
江苏农业科学
25个
食品科技
25个
肉类研究
23个
江苏农业学报
21个
中国农业科学
18个
湖北农业科学
16个
农业工程学报
14个
食品研究与开...
13个
安徽农学通报
13个
南京农业大学...
12个
肉类工业
11个
食品与发酵工...
11个
畜牧与兽医
10个
农业机械学报
9个
西北农业学报
7个
北方园艺
地区
80个
江苏省
2个
安徽省
1个
北京市
1个
四川省
共
84
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
陈守江
供职机构:南京晓庄学院
研究主题:果蔬 冻干 食品设备 真空 速冻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
扶庆权
供职机构:南京晓庄学院
研究主题:总黄酮 微波辅助提取 感官评定 响应面法优化 正交试验
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张伟
供职机构:南京晓庄学院
研究主题:ACE2 同源四倍体 萝卜 冻干 食品设备
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王海鸥
供职机构:南京晓庄学院
研究主题:冻干 食品设备 果蔬 氨基蒽醌 间苯二胺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
彭增起
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
靳红果
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:凝胶特性 牛肉 背最长肌 多聚磷酸盐 焦磷酸酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王海鸥
供职机构:中国农业科学院南京农业机械化研究所
研究主题:花生 农业机械 种子 机械化 大蒜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姚瑶
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:杂环胺 固相萃取 高效液相色谱 肉糜 肉制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
汪振炯
供职机构:南京晓庄学院
研究主题:多糖 蛹虫草 基质 纤维素酶 装饰材料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张雅玮
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:低钠 低钠盐 杂环胺 咸味 肉制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共9页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张