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王秀玲

作品数：4 被引量：6H指数：2
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 5个羊乳
  • 5个乳杆菌
  • 5个牛乳
  • 5个基质
  • 5个发酵
  • 5个发酵性
  • 5个发酵性能
  • 4个嗜酸乳杆菌
  • 4个酸乳
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白水解
  • 3个动物
  • 3个山羊
  • 3个山羊乳
  • 3个双歧杆菌
  • 3个冷藏
  • 3个冷藏期
  • 3个发酵特性
  • 3个杆菌
  • 2个蛋白质

机构

  • 5个西北农林科技...
  • 1个第四军医大学
  • 1个陕西省质量技...

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市重大科...
  • 1个陕西高等教育...
  • 1个陕西省高等教...
  • 1个陕西省科技统...
  • 1个星火计划

传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个分析化学
  • 1个生物技术通讯
  • 1个黑龙江教育（...
  • 1个药物生物技术
  • 1个农业机械学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个西北农业学报
  • 1个陕西农业科学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北林学院学...
  • 1个营养学报
  • 1个畜牧兽医学报
  • 1个饮料工业

地区

  • 5个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
葛武鹏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：羊乳 绵羊 牛乳 乳酸菌 羊奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旺倩
供职机构：第四军医大学药学系
研究主题：生物制药 羊乳 嗜酸乳杆菌 B7-H1 实验课
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑛
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：羊乳 酸奶饮品 枯草芽孢杆菌 纳豆激酶 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田毅
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：羊乳 保加利亚乳杆菌 发酵性能 基质 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵蕊
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：羊乳 发酵性能 基质 牛乳 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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