您的位置： 专家智库 > >

邓泽丽

作品数：7 被引量：55H指数：5
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家兔产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个历史地理
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个响应面
  • 6个营养
  • 6个生理
  • 6个生理功能
  • 6个总黄酮
  • 6个响应面分析法
  • 6个黄酮
  • 5个饮料
  • 5个植物乳杆菌
  • 5个乳杆菌
  • 5个山楂
  • 5个食用品
  • 5个食用品质
  • 5个兔肉
  • 5个花色
  • 5个花色苷
  • 4个顶空
  • 4个葡萄酒
  • 4个红葡萄
  • 4个红葡萄酒

机构

  • 12个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个长江师范学院
  • 1个成都大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家兔产业技...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个重庆市应用基...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个科技部三峡移...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个浙江省“食品...
  • 2个质检公益性行...

传媒

  • 8个西南大学学报...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个云南农业
  • 4个肉类研究
  • 3个大众科技
  • 3个中国农业科学
  • 3个广西轻工业
  • 3个肉类工业
  • 2个中国调味品
  • 2个农牧产品开发
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国养兔
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个营养学报

地区

  • 12个重庆市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈康
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：金银花 绿原酸 凉茶 响应面分析法 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马小星
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：红葡萄酒 花色苷 生理功能 PH值 人工色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永俊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：红葡萄酒 花色苷 生理功能 PH值 人工色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖秋
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：红葡萄酒 花色苷 生理功能 PH值 人工色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
项怡
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：甲鱼 感官品质 鸡汤 燕麦麸皮 挂面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪冬冬
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：氨基酸组成 中营养 脂肪酸组成 营养品质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏启禹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：食用品质 营养成分 肉品质 葛花 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪镭
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：酸奶粉 乳酸菌 嫩化 紫甘薯 红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0