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程杰顺

作品数：19 被引量：73H指数：5
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
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地区

  • 41个安徽省
共 41 条 记 录，以下是 1-10
周先汉
供职机构：合肥工业大学
研究主题：蜂蜜 CO 高压CO2 发酵 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董先平
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：南瓜粉 真空干燥 均质 感官指标 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚
供职机构：合肥工业大学
研究主题：L-苹果酸 富马酸 腐乳 戴尔 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠鲁彪
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：血浆蛋白粉 超声波 蛋白凝胶 畜禽 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌云霄
供职机构：淮北恩彼饲料有限公司
研究主题：血浆蛋白粉 猪血 超声波 超声波处理 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马道荣
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：膨胀床 栀子蓝色素 儿茶素 食品专业 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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