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林娟

作品数：7 被引量：79H指数：6
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个理学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个淀粉
  • 11个营养
  • 9个燕麦
  • 9个膳食纤维
  • 8个直链淀粉
  • 7个杂粮
  • 5个蛋白
  • 5个蛋糕
  • 5个多酚
  • 5个饮食
  • 4个代谢
  • 4个蛋黄
  • 4个饮食健康
  • 4个营养挂面
  • 4个营养配方
  • 3个大学生
  • 3个大学生营养
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄酱
  • 3个淀粉多糖

机构

  • 12个郑州轻工业学...
  • 5个山西省农业科...
  • 2个华南农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天津大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个齐鲁工业大学
  • 1个山西省农业科...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个国家现代农业...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个山西省自然科...
  • 4个河南省高等学...
  • 4个河南省高校科...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个山西省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家燕麦荞麦...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个粮食与油脂
  • 8个粮油加工（电...
  • 7个粮油食品科技
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个中国粮油学报
  • 7个现代食品科技
  • 7个轻工学报
  • 5个郑州轻工业学...
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品工程
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个中国油脂
  • 4个农机化研究
  • 3个农业工程学报

地区

  • 10个河南省
  • 3个山西省
  • 1个北京市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
申瑞玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董吉林
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 青稞 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
相启森
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食品工业 教学改革 生理功能 营养成分 工程教育专业认证
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李林
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：谷物 燕麦膳食纤维 燕麦 肥胖小鼠 降脂减肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萍
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：谷子 小米 淀粉 旱地谷子 不同基因型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喜文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：谷子 小米 旱地谷子 旱地 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马云芳
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：鼠尾草 食品工业 营养成分 活性研究 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任贵兴
供职机构：中国农业科学院作物科学研究所
研究主题：黄酒 皂苷 多肽 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文丽
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：苦荞醋 醋酸发酵 发酵工艺条件 酒精发酵 蛋黄酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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