2024年8月28日
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张瑞
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12
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南京财经大学
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合作作者
周建新
南京财经大学食品科学与工程学院...
王璐
南京财经大学食品科学与工程学院...
杨国峰
南京财经大学食品科学与工程学院...
林娇
南京财经大学食品科学与工程学院...
张杜娟
南京财经大学食品科学与工程学院...
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周建新
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
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张杜娟
供职机构:南京财经大学
研究主题:脂肪酸值 储藏 温度 包装材料 小麦粉
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杨国峰
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:稻谷 温度 机械通风 储粮机械通风 脂肪酸值
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王璐
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题:脂肪酸值 温度 稻谷 小麦粉 微生物
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林娇
供职机构:南京财经大学
研究主题:脂肪酸值 储藏 温度 包装材料 小麦粉
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袁建
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
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姚明兰
供职机构:南京财经大学
研究主题:储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
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陆琳琳
供职机构:南京财经大学
研究主题:稻谷 小麦 水分 围压 内摩擦角
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鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
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杨晓蓉
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦粉 小麦 脂肪酸值 品质性状 储藏温度
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