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周峰
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H指数:13
供职机构:
中国农业大学
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国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
籍保平
中国农业大学食品科学与营养工程...
吴薇
中国农业大学食品科学与营养工程...
王鸥
中国农业大学食品科学与营养工程...
赵亮
中国农业大学
李博
中国农业大学食品科学与营养工程...
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籍保平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
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研究领域
吴薇
供职机构:中国农业大学工学院
研究主题:气体射流冲击 红茶菌 白腐菌 功能食品 发酵
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王鸥
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 脂肪肝 多酚 朝鲜蓟 燕麦
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赵亮
供职机构:中国农业大学
研究主题:双歧杆菌 发酵剂 发酵乳 功能食品 氮素流失
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李博
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
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王若军
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 脂肪肝 抗生素 血浆蛋白粉 断奶仔猪生产
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程倩
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 脂肪肝 发酵 朝鲜蓟 燕麦
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张泓
供职机构:中国农业大学
研究主题:苹果酒 发酵过程 苹果浓缩汁 营养素 酵母营养
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赵磊
供职机构:北京工商大学
研究主题:3-甲硫基丙醇 细胞增殖 乙酸 鹿茸 花色苷
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张佳楠
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 脂肪肝 朝鲜蓟 燕麦 废水排放
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