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龚院生

作品数：25 被引量：251H指数：11
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
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主题

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机构

  • 5个江南大学
  • 4个无锡轻工大学
  • 3个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 2个中国计量学院
  • 1个北京农学院
  • 1个南京师范大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个南京理工大学
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  • 1个教育部
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  • 1个浙江大学
  • 1个中国计量科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江工业大学
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  • 1个国家粮食局
  • 1个中国粮油学会
  • 1个浙江中烟工业...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家科技重大...
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  • 3个浙江省自然科...
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  • 2个浙江省科技厅...
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传媒

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  • 7个中国粮油学报
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  • 6个食品科技
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  • 4个粮食储藏
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  • 4个中国食品添加...
  • 4个中国食品学报
  • 3个粮食加工
  • 2个分析化学

地区

  • 5个江苏省
  • 3个河南省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢艳杰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：玉米黄色素 玉米黄素 类胡萝卜素 提取率 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周展明
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 新陈度 稻谷 图像处理 储藏时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚艾东
供职机构：河南工业大学
研究主题：HACCP 玻璃化 速冻食品 复水性 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张拥军
供职机构：中国计量大学
研究主题：黑木耳 南瓜多糖 南瓜 黑木耳多糖 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红星
供职机构：
研究主题：复水性 风味 方便米 糊化度 口感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王素雅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉汁 脂肪酸值 蛋白功能性质 功能性质 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙震
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：玉米黄素 叶黄素 玉米蛋白粉 食品毒理学 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑铁松
供职机构：南京师范大学
研究主题：多孔硅 微球 莲子 光子晶体 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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