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徐亚元
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9
被引量:38
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周裔彬
安徽省食品安全分析与检测重点实...
金鑫
安徽省食品安全分析与检测重点实...
万苗
安徽省食品安全分析与检测重点实...
郑耀华
安徽农业大学茶与食品科技学院
张齐
安徽农业大学茶与食品科技学院
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周裔彬
供职机构:安徽农业大学
研究主题:糯米淀粉 绿茶粉 茶叶 茶多酚 淀粉
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万苗
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:米糠油 抗氧化肽 脱脂米糠 脱脂 抗氧化作用
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金鑫
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:糊化度 贮藏过程 米淀粉 抗氧化肽 脱脂米糠
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郑耀华
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:蛋白质 米糠 米糠蛋白 蛋白 分步法
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张齐
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:蛋白质 米糠 米糠蛋白 蛋白 分步法
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张羿
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:蛋白质 米糠蛋白 米糠
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孟庆然
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:纯化 糖苷 芝麻素 大孔吸附树脂纯化 大孔吸附树脂
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彭珍
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:糖苷 芝麻素 蛋白质 木聚糖 粒径
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刘梅
供职机构:安徽农业大学
研究主题:壳聚糖 成膜 壳聚糖膜 热稳定性 糊化度
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曹栋
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
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