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屠鲁彪

作品数：5 被引量：3H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
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领域

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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌云霄
供职机构：淮北恩彼饲料有限公司
研究主题：血浆蛋白粉 猪血 超声波 超声波处理 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江城
供职机构：合肥工业大学
研究主题：血浆蛋白粉 红外 响应面法优化 超声波 蛋白凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超声波 蛋白凝胶 血浆蛋白粉 畜禽 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程杰顺
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：南瓜粉 蜂蜜 生产工艺 腐乳 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旗
供职机构：合肥工业大学
研究主题：烟熏液 烟熏 血浆蛋白粉 灌肠 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马建平
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：复合饮料 功能饮料 丝瓜 伤流液 汁液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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