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夏兵兵

作品数：15 被引量：130H指数：8
供职机构：成都大学生物产业学院更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目成都市科技攻关计划项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

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地区

  • 25个四川省
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共 29 条 记 录，以下是 1-10
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张学峰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：果酒酿造 桔子 酿造 蛋白饲料 氨基酸态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康建平
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：质构特性 马铃薯全粉 发酵 非油炸 方便米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄静
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：郫县豆瓣 方便型 豆瓣 工业化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏波
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：工艺技术 响应面优化 肠道功能 复合微生物制剂 复合菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建国
供职机构：盐城工业职业技术学院
研究主题：高职院校 壳聚糖 发酵 过氧化氢酶 棉针织物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任元元
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：方便米粉 质构特性 发酵 马铃薯全粉 米粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王拥军
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：发酵 方便米粉 保鲜 鲜湿面 低值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘广东
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒酿造 窖泥 酒体 酒醅 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢文渊
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：发酵 低值 非油炸 杂粮 工艺技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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