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刘大群

作品数：94 被引量：199H指数：8
供职机构：浙江省农业科学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 52个农业科学
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主题

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机构

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  • 2个浙江农林大学

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 33个浙江省自然科...
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传媒

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  • 12个食品与机械

地区

  • 52个浙江省
  • 4个江西省
  • 2个吉林省
  • 2个江苏省
  • 2个山东省
  • 2个广西
  • 1个北京市
共 67 条 记 录，以下是 1-10
华颖
供职机构：浙江中医药大学
研究主题：发酵 泡菜 笋壳 发酵剂 纤溶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈国华
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：发酵 泡菜 腌制剂 咸蛋 榨菜
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吴卫成
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：家蚕 甘薯 番薯 后部丝腺 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文烜
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：减压贮藏 保鲜方法 贮藏保鲜方法 水蜜桃 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：柑橘 柑橘罐头 剥皮 胡柚 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙田林
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：枇杷 砂梨 选育 早熟砂梨 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈剑兵
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：柑橘 杨梅 胡柚 发酵 果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈黎洪
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：腌制剂 咸蛋 鲜蛋 肉糜 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖朝耿
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：咸蛋 腌制剂 肉糜 硫胺素 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹艳
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：可溶性膳食纤维 柑橘 猴头菇 甘薯 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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