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刘大群

作品数：94 被引量：199H指数：8
供职机构：浙江省农业科学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

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浙江省农业科学院
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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
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