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汪超

作品数:498 被引量:762H指数:15
供职机构:湖北工业大学更多>>
发文基金:武汉市青年科技晨光计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 174个轻工技术与工...
  • 107个农业科学
  • 94个医药卫生
  • 89个生物学
  • 87个化学工程
  • 78个理学
  • 58个文化科学
  • 54个经济管理
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  • 34个一般工业技术
  • 18个建筑科学
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  • 12个机械工程
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  • 12个交通运输工程
  • 11个核科学技术
  • 10个石油与天然气...
  • 8个社会学
  • 8个艺术

主题

  • 108个发酵
  • 86个食品
  • 80个葡甘聚糖
  • 77个淀粉
  • 77个酵母
  • 75个魔芋葡甘聚糖
  • 74个活性
  • 71个蛋白
  • 68个风味
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  • 58个曲霉
  • 56个保鲜
  • 55个多糖
  • 55个分子
  • 54个色谱
  • 52个相色谱
  • 47个油炸
  • 47个乳酸菌
  • 46个蛋白质

机构

  • 171个湖北工业大学
  • 46个华中农业大学
  • 27个湖北省农业科...
  • 20个湖北省农业科...
  • 16个教育部
  • 8个湖北工学院
  • 7个武汉大学
  • 5个工业微生物重...
  • 4个武汉工业学院
  • 3个湖北大学
  • 3个安琪酵母股份...
  • 3个湖北顺溪生物...
  • 2个长江大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个河南省农业科...
  • 2个华中科技大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个湖北农学院
  • 2个中国农业大学

资助

  • 96个国家自然科学...
  • 72个湖北省自然科...
  • 68个武汉市青年科...
  • 63个国家科技支撑...
  • 45个湖北省科技攻...
  • 41个博士科研启动...
  • 34个国家高技术研...
  • 32个公益性行业(...
  • 32个湖北省农业科...
  • 31个国家现代农业...
  • 27个武汉市科技攻...
  • 23个国家级星火计...
  • 20个国家级大学生...
  • 19个湖北省教育厅...
  • 17个武汉市科技计...
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  • 15个引进国际先进...
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  • 15个国家水禽产业...

传媒

  • 83个食品科学
  • 77个食品工业科技
  • 67个食品科技
  • 67个湖北农业科学
  • 60个食品研究与开...
  • 46个湖北工业大学...
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  • 29个食品与发酵工...
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  • 25个农产品加工(...
  • 22个中国粮油学报
  • 21个食品科学技术...
  • 20个北京工商大学...
  • 19个长江蔬菜

地区

  • 212个湖北省
  • 2个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个广东省
222 条 记 录,以下是 1-10
李冬生
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
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徐宁
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
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胡勇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 保藏期 虫草 富硒 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周梦舟
供职机构:湖北工业大学
研究主题:保藏期 虫草 发酵 虫草菌 AGES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高冰
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 曲霉 发芽 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石勇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 保藏期 红枣 保健汤
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祁勇刚
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品
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朱于鹏
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 酱制品 发芽 大头菜
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吴茜
供职机构:湖北工业大学
研究主题:AGES 红枣 保健汤 萝卜 超临界状态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢忠诚
供职机构:湖北工业大学
研究主题:黑蒜 木耳 人体免疫能力 滤汁 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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