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杨洁
作品数:
155
被引量:860
H指数:15
供职机构:
新疆大学
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发文基金:
国家自然科学基金
新疆维吾尔自治区自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
医药卫生
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合作作者
申彤
新疆大学生命科学与技术学院
陈红征
新疆大学生命科学与技术学院
王俊华
新疆大学生命科学与技术学院
岳海涛
新疆大学生命科学与技术学院
吴娜
新疆大学生命科学与技术学院
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申彤
供职机构:新疆大学
研究主题:发酵 掺伪 牛乳 哈密瓜 乳酸菌
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陈红征
供职机构:新疆大学
研究主题:掺伪 牛乳 乳酸菌 发酵特性 离子注入
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王俊华
供职机构:新疆大学生命科学与技术学院
研究主题:脂肪酶 白地霉 纯化 低温脂肪酶 微生物脂肪酶
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所获资助
研究领域
岳海涛
供职机构:新疆大学生命科学与技术学院
研究主题:功能性质 驼乳 双峰驼 赤霉素 抗氧化性
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所获资助
研究领域
吴娜
供职机构:新疆大学生命科学与技术学院
研究主题:脂肪酶 双水相萃取 白地霉 红枣 多糖提取
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曾强
供职机构:新疆大学
研究主题:火区 煤田火区 大井 准南煤田 植被覆盖度
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蒋新月
供职机构:新疆大学生命科学与技术学院
研究主题:驴乳 GC 气相色谱-质谱联用 乳脂肪酸 初乳
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张艳红
供职机构:新疆大学生命科学与技术学院
研究主题:红枣 脂肪酶 氨基酸 微生物脂肪酶 微生物
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徐保红
供职机构:石家庄市疾病预防控制中心
研究主题:食物中毒 金黄色葡萄球菌 阪崎肠杆菌 食源性致病菌 沙门菌
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王强
供职机构:新疆大学
研究主题:脂肪酸 溶解度参数 挥发油 气相色谱 离子液体
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