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初乐

作品数:125 被引量:151H指数:6
供职机构:中华全国供销合作总社更多>>
发文基金:国家科技支撑计划农业科技园“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 20个经济管理
  • 20个化学工程
  • 19个理学
  • 16个医药卫生
  • 15个生物学
  • 15个自动化与计算...
  • 13个环境科学与工...
  • 12个文化科学
  • 6个哲学宗教
  • 5个动力工程及工...
  • 4个矿业工程
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 25个食品
  • 25个果蔬
  • 21个苹果
  • 20个多酚
  • 20个饮料
  • 20个活性
  • 19个酶法
  • 18个农产
  • 18个农产品
  • 18个贮藏
  • 17个营养
  • 16个生姜
  • 15个膳食纤维
  • 14个多糖
  • 13个淀粉
  • 13个冻干
  • 11个蛋白
  • 11个益生菌
  • 7个单因素
  • 7个单因素试验

机构

  • 24个中华全国供销...
  • 7个山东农业大学
  • 6个中国农业大学
  • 5个全国供销合作...
  • 4个济南果品研究...
  • 3个山东轻工业学...
  • 3个武汉工业学院
  • 2个国内贸易部
  • 1个北京农业大学
  • 1个湖南大学
  • 1个南开大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个青海大学

资助

  • 24个国家科技支撑...
  • 16个国家科技部农...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个农业科技园
  • 8个“十一五”国...
  • 7个国家级星火计...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个云南省科技计...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省应用基...
  • 1个江西省自然科...

传媒

  • 29个中国果菜
  • 22个食品科技
  • 17个食品工业科技
  • 17个食品科学
  • 17个食品工业
  • 16个食品研究与开...
  • 15个农产品加工(...
  • 12个中国酿造
  • 12个食品与发酵工...
  • 11个农产品加工
  • 9个中国粮油学报
  • 9个中国食品学报
  • 8个中国科技信息
  • 7个北方园艺
  • 7个食用菌
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个现代食品科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个河南农业科学
  • 5个化工进展

地区

  • 26个山东省
  • 4个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个青海省
34 条 记 录,以下是 1-10
赵岩
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 苹果汁 枸杞 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马寅斐
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 枸杞 苹果汁 枸杞汁
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和法涛
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 苹果汁 多酚 酶解 NFC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱风涛
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:枸杞 苹果汁 酶解 红枣 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁辰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:NFC 酶解 苹果汁 果浆酶 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛邦国
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 膨化 苹果渣 酶解 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光鹏
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:苹果醋 发酵 酯类物质 桑黄菌 光固化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕绪强
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:果品加工业 秸秆 神经网络 香蕉粉 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马超
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茂玉
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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