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顾立众

作品数：45 被引量：102H指数：5
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李明华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 霉菌 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟秀梅
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 槐米 功能性食品
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翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
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罗建光
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发芽糙米 灵芝 食品生物技术 北冬虫夏草 泥鳅
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郑虎哲
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵虎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：冰淇淋 高职 稳定性 酸奶 高职食品类专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郎刚华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：甲壳质 同源框基因 肝细胞生长因子 文昌鱼 细胞培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许旖旎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 复合调味料 发酵 姜粉 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春兰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 果醋 五味子 生理活性物质 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙芝杨
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 淮山药 宁夏枸杞子 饮料 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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