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顾立众

作品数：45 被引量：101H指数：5
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李明华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 霉菌 苯乳酸
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孟秀梅
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 槐米 霉菌
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翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
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罗建光
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发芽糙米 灵芝 食品生物技术 北冬虫夏草 泥鳅
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郑虎哲
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵虎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：冰淇淋 高职 稳定性 酸奶 高职食品类专业
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郎刚华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：甲壳质 同源框基因 肝细胞生长因子 文昌鱼 细胞培养
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许旖旎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 复合调味料 发酵 姜粉 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春兰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 果醋 五味子 生理活性物质 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙芝杨
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 淮山药 宁夏枸杞子 饮料 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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