郑虎哲
- 作品数：49 被引量：149H指数：7
- 供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育科学“十二五”规划项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省“青蓝工程”资助基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 可自动改变培发酵培养基状态扩大发酵的发酵培养设备及方法
- 本发明公开了一种可自动改变培发酵培养基状态扩大发酵的发酵培养设备，包括罐体，罐体的中部设置有密封门，罐体内设置有与罐体中心线重合的支撑柱，支撑柱的下端与罐体的底部连接，支撑柱的上端设置有出料单元，出料单元的下端与支撑柱的...
- 焦宇知李琴李萌翟玮玮冯锋唐慧玲江盼贾韶千罗来庆尹忞强许旖旎孙芝扬郑虎哲陈赞王义浩翟士斌蔡名杰马畅樊响
- 培育时代新人背景下高职护理专业“五大天使”德育品牌建设研究
- 2024年
- 以贯彻落实“时代新人铸魂工程”实施方案为目标,研究高职护理专业“五大天使”特色德育品牌建设路径。依托大学生“十个一”工程,创新构建护理专业“五大天使”德育品牌,即“红色天使、美丽天使、文明天使、阳光天使、白衣天使”,助力学生早日成长为“不负时代、不负韶华,不负党和人民的殷切期望”的新时代护理人才。
- 郑虎哲周倩倩李金霞
- 关键词：高职护理专业德育品牌
- 高职跨专业综合实训教学模式的研究与应用被引量：1
- 2016年
- 跨专业综合实训借鉴多兵种协同作战的军事演习设计思路,组织同一专业群不同专业的学生,运用不同的专业知识,从不同角度展开实践教学活动。构建一个任务明确,职责、权限明晰,互通共进的科学、高效、实用的跨专业参与的实训教学模型,实现实践教学内容的开放性、针对性与教学实施过程的仿真性、竞争性,形成了"以核心岗位技能为主线,以资源充分融合为手段,以全面能力培养为核心"的跨专业综合实训教学模式。
- 郑虎哲崔春兰
- 一种用于产聚酮类化合物的黑曲霉的发酵分离工艺
- 本发明提供一种用于产聚酮类化合物的黑曲霉的发酵分离工艺，涉及发酵的技术领域，包括以下步骤：S1发酵，将黑曲霉菌种进行发酵培养得到发酵物；S2提取，将S1得到的发酵物加入乙醇提取，得到提取液，并回收乙醇，再加入乙酸乙酯萃取...
- 焦宇知李琴李萌翟玮玮冯锋唐慧玲江盼贾韶千罗来庆尹忞强李媛许旖旎孙芝扬郑虎哲陈赞王义浩翟士斌蔡名杰唐瑶程雷华马畅樊响
- 完善营口市农田环境监测制度,大力发展绿色农业
- 2005年
- 本文阐述了如何完善营口市农田环境监测制度,提出了大力发展绿色农业的具体措施。
- 郑虎哲张玉廷雷恩春
- 关键词：农田环境绿色农业
- 苹果多酚-壳寡糖微胶囊的制备表征及释放特性被引量：6
- 2020年
- 为了有效提高未熟苹果多酚(ApplePolyphenols,APP)和壳寡糖(Chitooligosaccharides,COS)多功能协调效应,该研究采用喷雾干燥法研制未成熟的苹果多酚-壳寡糖微胶囊(Apple Polyphenols-Chitooligosaccharides Microcapsule,APCM),并测定了APCM的微胶囊粒度和分布,以及结构表征,并评价了模拟胃肠道消化模型对总多酚(Total Phenolic Content,TPC)释放和健康益处功能的影响。激光粒度分析结果表明,APCM的平均粒径为32.98μm。跨度值最小为1.19,这意味着APCM比COS和APP更均匀、颗粒度更小。APP在1 237和1 194 cm^(-1)处观察到了清晰的峰形,在APCM中同一位置处未观察到。但是,APCM与APP具有相似的吸收带,这意味着APP与COS也可能通过范德华力和分子间氢键的方式形成APCM。模拟胃肠消化模型结果表明,APCM中多酚的释放发生在60min以内。在模拟胃液消化系统(SimulatedGastricFluid,SGF)处理中,APCM释放的TPC从25.6%到76.5%不等,而在模拟肠液消化系统(Simulated Intestinal Fluid,SIF)持续处理中,TPC释放量达到31.3%到97.6%。体外抗氧化活性和活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)清除活性结果表明,相比与APP和COS,APCM对抗氧化能力指数、清除DPPH自由基、铁离子还原抗氧化力、·OH清除活性、O_2^(·-)清除活性和H_2O_2清除活性表现出更出色的清除自由基活性。此外,与APP或COS相比,APCM不仅表现出更高的糖还原酶抑制活性(P<0.05),而且具有更好的血管紧张素I转换酶(Angiotensin I Converting Enzyme,ACE)抑制活性(P<0.05)。结果表明,APCM今后可在功能性食品或药物领域更大的研发潜力。
- 郑虎哲Choi JihyeSeong GiunChung Shinkyo
- 关键词：农产品抗氧化醛糖还原酶
- 利用淘米水培养EM活性液的方法以及应用技术被引量：1
- 2006年
- 重点介绍了有效微生物(EM)在不同领域开发应用技术以及利用淘米水培养有益微生物活性液的方法,阐述了有益微生物使用方法、注意事项以及开发应用前景。对我国家庭中生产有益微生物活性液以及应用具有很重要的借鉴意义。
- 崔春兰郑虎哲魏丽红奇永川
- 关键词：淘米水
- 基于HACCP理念的高职院校人才培养质量保障模式构建被引量：7
- 2015年
- 利用HACCP管理方法,对影响人才培养质量的诸多因素进行分析和评估,并针对有显著影响的因素,确定关键控制点,制定相应预防措施,建立有效控制影响人才培养质量的保障机制,能够实现对高职高专人才培养全过程、全方位的质量管理。
- 郑虎哲郝生宏崔春兰
- 关键词：HACCP高职高专质量保障体系
- 水果中有机磷农药多残留快速检测方法(CDFA-MRSM)及国家标准检测方法的比较研究
- 随着中国加入世界贸易组织,农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高,农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注.由于蔬菜、水果使用要保证新鲜,尤其是叶菜类,从其收割、上市到市民食用期间只有较短时间,因此发展快速、...
- 张玉廷崔春兰刘艳肖彦春郑虎哲
- 关键词：水果有机磷农药农药多残留
- 文献传递
- 农产品质量检测专业课程改革的实践探索被引量：3
- 2007年
- 以农产品质量检测项目为载体,以科研和社会服务为纽带,进行农产品质量检测专业课程的教学改革与实践,结合学生自身素质,用人单位的需要,农产品检测专业课程中存在的问题,试图摸索更为合理的教学方法和教学内容以及最终考核方式,提高学生的职业素质,使学生真正成为农产品质量检测领域里的一个理论知识和检测技术全面发展的符合社会各检测单位需要的技术性应用人才。
- 张玉廷郑虎哲金岩雷恩春
- 关键词：教学
