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罗志刚

作品数：264 被引量：1,669H指数：21
供职机构：华南理工大学更多>>
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领域

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主题

  • 89个淀粉
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  • 25个多酚
  • 24个淀粉基

机构

  • 102个华南理工大学
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资助

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传媒

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  • 18个食品与机械
  • 18个淀粉与淀粉糖
  • 16个安徽农业科学
  • 13个现代化工
  • 13个化工新型材料

地区

  • 95个广东省
  • 10个黑龙江省
  • 7个安徽省
  • 2个河南省
  • 2个湖北省
  • 2个江苏省
  • 2个山东省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个云南省
  • 1个福建省
  • 1个广西
共 126 条 记 录，以下是 1-10
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
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扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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何小维
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
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杨连生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
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高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨景峰
供职机构：广西农业科学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 多孔淀粉 Α-淀粉酶 广西农业
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徐中岳
供职机构：华南理工大学
研究主题：理化性质 木薯淀粉 米饭 成品酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈巍
供职机构：华南理工大学
研究主题：壳聚糖 物理方法 低聚物 酶固定化 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程玮玮
供职机构：华南理工大学
研究主题：脱支酶 淀粉原料 直链淀粉 糊化 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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