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沈飞

作品数:89 被引量:302H指数:10
供职机构:南京财经大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省农业科技自主创新基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 45个农业科学
  • 45个理学
  • 31个医药卫生
  • 31个文化科学
  • 28个经济管理
  • 24个自动化与计算...
  • 23个化学工程
  • 22个环境科学与工...
  • 18个生物学
  • 14个一般工业技术
  • 13个电子电信
  • 12个机械工程
  • 11个建筑科学
  • 10个交通运输工程
  • 9个电气工程
  • 8个金属学及工艺
  • 7个天文地球
  • 7个矿业工程
  • 6个动力工程及工...

主题

  • 39个光谱
  • 38个食品
  • 34个红外
  • 34个红外光
  • 34个红外光谱
  • 29个电子鼻
  • 28个小麦
  • 27个蛋白
  • 27个偏最小二乘
  • 27个教学
  • 24个色谱
  • 24个相色谱
  • 23个毒素
  • 23个液相
  • 23个图像
  • 22个液相色谱
  • 22个食品安全
  • 20个淀粉
  • 19个稻谷
  • 14个蛋白质

机构

  • 34个南京财经大学
  • 9个南京农业大学
  • 9个浙江大学
  • 6个南京林业大学
  • 4个国家黄酒产品...
  • 3个江南大学
  • 3个南京经济学院
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个上海交通大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江农业大学
  • 2个石河子大学
  • 2个浙江农林大学
  • 1个安徽大学
  • 1个东南大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个河南中医药大...
  • 1个华东理工大学
  • 1个南京工业大学

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 39个国家科技支撑...
  • 34个江苏高校优势...
  • 30个江苏省高校自...
  • 28个江苏省自然科...
  • 24个公益性行业科...
  • 24个江苏省农业科...
  • 22个国家高技术研...
  • 19个江苏高校优势...
  • 19个江苏省高校优...
  • 15个江苏省“青蓝...
  • 13个江苏省科技支...
  • 12个“十一五”国...
  • 11个国家现代农业...
  • 10个江苏省科技攻...
  • 10个浙江省自然科...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个国家公益性行...

传媒

  • 36个食品科学
  • 35个中国粮油学报
  • 28个食品工业科技
  • 19个农业工程学报
  • 19个中国农业科学
  • 19个光谱学与光谱...
  • 18个粮食储藏
  • 16个粮食科技与经...
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个食品安全质量...
  • 13个安徽农学通报
  • 12个农业机械学报
  • 12个粮食与饲料工...
  • 12个农机化研究
  • 12个中国食品科学...
  • 10个安徽农业科学
  • 10个江苏农业科学
  • 9个现代食品科技
  • 8个广东农业科学
  • 8个分析试验室

地区

  • 39个江苏省
  • 10个浙江省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
  • 1个新疆
53 条 记 录,以下是 1-10
方勇
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁建
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋雪松
供职机构:南京林业大学
研究主题:土壤 蒸汽 喷药 脉动燃烧 采摘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴启芳
供职机构:南京财经大学
研究主题:糙米 电子鼻 衰减全反射 黄曲霉 毒素含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋伟
供职机构:南京财经大学
研究主题:粳稻谷 储藏 脂肪酸值 电子鼻 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应义斌
供职机构:浙江大学
研究主题:水果 无损检测 近红外光谱 禽蛋 机器视觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周宏平
供职机构:南京林业大学
研究主题:喷雾机 喷头 烟雾机 喷雾 农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵小龙
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:低场核磁 低场核磁共振 粮油食品 储粮害虫 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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