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杨玉娟

作品数：11 被引量：50H指数：4
供职机构：漯河职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个文化科学
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主题

  • 6个发酵
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  • 6个漯河职业技术...
  • 1个河南科技学院

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  • 2个河南省科技攻...
  • 2个河南省高等教...
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传媒

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  • 2个中国乳业

地区

  • 6个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王林山
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：乳酸发酵 食品工业 转基因食品 肉制品 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宏昌
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：生产工艺 甘草 发酵 五花猪肉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊军浩
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：五花猪肉 生产工艺 玉米 方便食品 酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帅行明
供职机构：漯河职业技术学院轻工系
研究主题：超临界流体技术 超临界流体 化学分析 化学反应 绿色化工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应华
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：变性淀粉 红肠 哈尔滨红肠 熏煮香肠 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵美琳
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：高职教育 情境 核心能力 酸奶 食品微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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