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彭地纬

作品数：8 被引量：38H指数：4
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划“十一五”国家科技支撑计划食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 12个米渣
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  • 8个蛋白酶
  • 8个微胶囊化
  • 8个胶囊化
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  • 4个代谢
  • 4个氮沉积
  • 4个氮平衡
  • 4个动力学模型

机构

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资助

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传媒

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  • 2个饲料工业
  • 2个中国食品学报

地区

  • 14个江西省
  • 1个湖南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李湘
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊化 米渣蛋白 胰蛋白酶 米渣 动力学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李薇
供职机构：南昌大学
研究主题：生物质热解 催化剂 有机合成反应 米渣 废弃油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐井水
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊化 微胶囊 大豆卵磷脂 喷雾干燥 乳化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强
供职机构：南昌大学
研究主题：蜂胶 白木通 米渣 米渣蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈升军
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：米渣 酶解 米蛋白肽 微囊化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄军
供职机构：南昌大学
研究主题：酶解 米渣 微囊化 乳糖酶 潲水油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史素伟
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊化 米糠油 壁材制备 调和油 喷雾干燥法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉珍
供职机构：南昌大学
研究主题：脂质体 薏苡仁油 微胶囊 微藻 前体脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱立涛
供职机构：湖南农业大学动物科学技术学院
研究主题：非淀粉多糖酶制剂 金属离子对 金属离子 木聚糖酶 酶活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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