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黄苇

作品数:122 被引量:796H指数:14
供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目公益性行业(农业)科研专项广东省自然科学基金更多>>
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领域

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主题

  • 52个食品
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机构

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资助

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  • 22个广州市科技计...
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  • 12个广州市科技攻...
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传媒

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地区

  • 92个广东省
  • 2个内蒙古
  • 2个浙江省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个重庆市
99 条 记 录,以下是 1-10
李远志
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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叶盛英
供职机构:华南农业大学
研究主题:乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
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罗树灿
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
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宋贤良
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:盐焗鸡 乙烯 淀粉 卤汁 菠萝蜜
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黄月
供职机构:华南农业大学
研究主题:低硫 保藏 护色 三华李 褐变
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刘源
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:话梅 干型 荔枝干 茶叶 含片
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赵笑梅
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:低糖 含片 话梅 湿法制备 湿法
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陈清香
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:番木瓜 木瓜粉 喷雾干燥 植物生长调节剂 二氧化硫脱除
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吴锦铸
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:生产工艺 果汁饮料 青梅 蔬菜加工 营养成分
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付光亮
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:硫 脱硫 超声波强化 二氧化硫脱除 山楂片
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