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徐金凤

作品数：8 被引量：12H指数：2
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个政治法律
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个文化科学

主题

  • 15个超高压
  • 13个超高压处理
  • 7个多糖
  • 6个正交
  • 6个杀菌
  • 6个凝胶
  • 5个淀粉
  • 5个豆油脱臭馏出...
  • 5个凝胶品质
  • 5个茄红素
  • 5个芦荟
  • 5个芦荟多糖
  • 5个芦荟凝胶
  • 5个芦荟苷
  • 4个冻藏
  • 4个液相
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄酱
  • 3个低盐
  • 3个电喷雾

机构

  • 15个合肥工业大学
  • 3个教育部
  • 1个安徽医科大学
  • 1个安徽工学院

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 4个安徽省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个安徽省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个机械工业技术...
  • 2个安徽省“十五...
  • 2个安徽省“十五...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个高等学校科技...
  • 2个农产品生物化...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省长三角...
  • 1个安徽省高校省...

传媒

  • 12个食品工业
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 4个时珍国医国药
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国调味品
  • 3个合肥工业大学...
  • 3个高分子材料科...
  • 3个中草药
  • 3个安徽化工
  • 2个精细与专用化...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个科学通报
  • 2个中国药学杂志
  • 2个安徽大学学报...
  • 2个中国药理学通...
  • 2个食品科技
  • 2个有机化学

地区

  • 15个安徽省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
潘见
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 超临界CO_2萃取 超临界CO2 穿心莲内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁娟
供职机构：合肥工业大学
研究主题：菠萝汁 纤溶活性 超高压 致敏性 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛梅
供职机构：合肥工业大学
研究主题：菠萝汁 纤溶活性 超高压 菠萝蛋白酶 致敏性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟飞龙
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 浑浊型 生啤酒 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张恩广
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 蛋黄酱 成分溶出 分散性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴泽宇
供职机构：合肥工业大学
研究主题：银杏内酯B 抗血小板聚集 黑米 即食 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王曦
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压处理 超高压 发芽 淀粉 蛋黄酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金伟
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 减值 回生 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁野
供职机构：合肥工业大学
研究主题：大豆油脱臭馏出物 超高压 饱和脂肪酸 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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