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蔡闯

作品数：6 被引量：28H指数：4
供职机构：西华大学更多>>
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地区

  • 11个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
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邹强
供职机构：成都大学
研究主题：益生菌 蛋白质 固始鸡 抗生素 海藻酸钠
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李翔
供职机构：成都大学
研究主题：补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 补肾活血 中医药疗法
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王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
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苟兴华
供职机构：成都大学
研究主题：黑曲霉 产生菌 基因表达 泡盛曲霉 磁场
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黄莉
供职机构：西华大学
研究主题：培养基优化 产生菌 发酵研究 抑菌作用 抑菌
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李般程
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：食醋 多糖提取工艺 多糖 香菇 水提液
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何明雄
供职机构：农业部沼气科学研究所
研究主题：运动发酵单胞菌 燃料乙醇 乙醇发酵 呋喃甲醛 发酵
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唐仁勇
供职机构：成都大学
研究主题：仔猪 CALPASTATIN 猪肉品质 冷链管理 基因表达
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欧全文
供职机构：成都大学
研究主题：前体物 肉类风味 羊肉 多糖提取工艺 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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