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刘夫国

作品数：27 被引量：279H指数：9
供职机构：中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

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地区

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共 19 条 记 录，以下是 1-10
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春泉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 辐照 生产工艺 脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽影
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：烫漂 挥发性成分 香橼 鲜食玉米 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大婧
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 类胡萝卜素 农产品深加工 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨伟
供职机构：河南科技学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 金针菇 乳铁蛋白 韧性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马翠翠
供职机构：中国农业大学
研究主题：蛋白质 多酚 柑橘属 多肽 共价复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翠霞
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 生物大分子 蛋白质 蛋白 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏子淏
供职机构：中国农业大学
研究主题：共价复合物 食源性致病微生物 食品安全 改性技术 结构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春菊
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：气流膨化 冻干 膨化 脆片 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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