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胡瑞兰

作品数:19 被引量:126H指数:7
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 23个化学工程
  • 18个医药卫生
  • 16个生物学
  • 16个理学
  • 15个文化科学
  • 8个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个自然科学总论
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 17个活性
  • 16个食品
  • 15个贮藏
  • 14个抗氧化
  • 14个课程
  • 14个纯化
  • 13个果实
  • 12个多酚
  • 12个贮藏品质
  • 12个阿魏菇
  • 12个保鲜
  • 11个蛋白
  • 11个液相色谱
  • 11个饮料
  • 9个杏果
  • 9个羊肉
  • 9个精油
  • 8个蛋白质
  • 8个栽培
  • 6个蛋白酶

机构

  • 31个新疆农业大学
  • 4个中国农业大学
  • 2个集美大学
  • 2个新疆农业职业...
  • 2个石河子大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个清华大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个西南大学
  • 1个新疆农业大学...
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个新疆医科大学
  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个新疆军区卫生...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 15个新疆维吾尔自...
  • 14个国家科技支撑...
  • 11个新疆维吾尔自...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个新疆维吾尔自...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 6个自治区科技支...
  • 6个新疆维吾尔自...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个新疆维吾尔自...
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  • 4个教育部“春晖...
  • 3个国家科技型中...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家科技部科...

传媒

  • 22个新疆农业科学
  • 20个食品研究与开...
  • 19个食品科技
  • 17个食品科学
  • 17个农产品加工(...
  • 15个食品工业科技
  • 12个食品与机械
  • 12个新疆农业大学...
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  • 10个食品工业
  • 10个保鲜与加工
  • 8个农产品加工
  • 7个中国调味品
  • 7个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个粮油食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个浙江农业科学
  • 5个酿酒

地区

  • 27个新疆
  • 1个河南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
32 条 记 录,以下是 1-10
冯作山
供职机构:新疆农业大学
研究主题:番茄红素 玫瑰花 微波 哈密瓜 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构:石河子大学
研究主题:布鲁氏菌 原核表达 结核分枝杆菌 羊种布鲁氏菌 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓敏
供职机构:新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄红素 影响因素 玫瑰精油 番茄皮 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜鹃
供职机构:新疆农业职业技术学院
研究主题:番茄红素 玫瑰精油 花色苷 克隆 玫瑰色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学文
供职机构:新疆农业大学
研究主题:采后 哈密瓜 1-MCP 库尔勒香梨 香梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐金玉
供职机构:新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玫瑰色素 GC/MS分析 化学成分 玫瑰精油 水蒸气蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构:西南大学
研究主题:响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘绪广
供职机构:新疆农业大学
研究主题:超声波提取 超声波 精油 薰衣草 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田海霞
供职机构:新疆农业大学
研究主题:阿魏菇 培养基 栽培技术 铁 碘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文书
供职机构:新疆农业大学
研究主题:无核白葡萄 枸杞多糖 响应面法优化 微波处理 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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