2025年4月4日
星期五
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王莉娜
作品数:
32
被引量:117
H指数:7
供职机构:
燕京啤酒集团公司
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发文基金:
北京市优秀人才培养资助
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
崔巍伟
北京燕京啤酒股份有限公司
林智平
啤酒酿造技术北京市重点实验室1...
王憬
北京燕京啤酒股份有限公司
杜瑞红
燕京啤酒集团公司
周伟
燕京啤酒集团公司
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林智平
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 顶空固相微萃取 酒花 啤酒酿造过程 固相微萃取
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供职机构
所获资助
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崔巍伟
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:顶空固相微萃取 啤酒 挥发性组分 固相微萃取 醛类
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所获资助
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王憬
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 顶空固相微萃取 酒花 醛类化合物 气相色谱-质谱
发表作品
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杜瑞红
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 啤酒质量 砷 麦汁 乙酰丙酮
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胡雪莲
供职机构:燕京啤酒集团公司
研究主题:啤酒 Γ-氨基丁酸 黑莓 甲酸酯 喹啉基
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周伟
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:香味组分 啤酒 毛细管气相色谱 顶空进样 气相色谱法测定
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刘菲
供职机构:燕京啤酒集团公司
研究主题:高效液相色谱法测定 高效液相色谱 保健食品 非生物稳定性 混浊活性蛋白
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所获资助
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王宏华
供职机构:燕京啤酒集团公司
研究主题:啤酒 混浊 液相色谱 HPLC 酒花
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崔贺
供职机构:北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 金属元素 金属离子 啤酒质量 啤酒酿造过程
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供职机构
所获资助
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蔡心尧
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 香味组分 色谱法测定 直接进样法
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