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作品数：8 被引量：54H指数：5
供职机构：上海市食品研究所更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会应用技术开发项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

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地区

  • 12个上海市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
吴轶
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：高效液相色谱法测定 高效液相色谱 呈味核苷酸 肌苷酸 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方珂
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：液质联用 液相色谱 测试片 TM 多溴联苯醚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾蓓丽
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：高效液相色谱 食品 4-己基间苯二酚 高效液相色谱法测定 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈璐
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：HPLC 富马酸 高效液相色谱法测定 葡萄酒 柠檬酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任莉萍
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：水分活度 牛肉干 保质期 煎炸油 豆制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈成
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：高效液相色谱法测定 碱性橙II 辣椒 罗丹明B 胭脂红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢志镭
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：血红 肉制品 无糖 蛋白亚基 压缩饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施琦贻
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：液质联用法 液质联用 PFOS PFOA 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严维凌
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王靖
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：PFOS PFOA 猪肉 全氟辛烷磺酸 全氟辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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